Подсчитано, сколько мяса можно есть в день

Эксперты по питанию рекомендуют строить рацион в основном на растительных продуктах, а мясо употреблять редко и в небольших количествах. Доклад опубликовали в журнале The Lancet.

Кроме мяса, ученые советуют ограничивать употребление сахара, соли и насыщенных жиров.

Их рекомендации продолжают курс, обозначенный еще в 2019 году. Тогда агропромышленные ассоциации резко раскритиковали позицию врачей, назвав ее «опасной» и «неприемлемой для национальных традиций». Научное сообщество, наоборот, поддержало, но отметило, что важно учитывать социальное неравенство и доступность здоровой еды.

Согласно новым данным, красное мясо (говядина, свинина и баранина) должно ограничиваться 15 граммами в день. Рекомендуемая суточная норма включает 200 г овощей, 300 г фруктов, 210 г зерновых, 250 г молочных продуктов, 30 г рыбы или морепродуктов и небольшие порции белого мяса.

Ученые подчеркивают, что такой рацион снижает риск хронических заболеваний и общей смертности, а также способствует улучшению здоровья в долгосрочной перспективе.

Недавно американские ученые назвали два продукта, которые ухудшают память. А российский врач-терапевт рассказала, сколько кофе можно выпить в день с пользой для здоровья.