Повар из Петрозаводска оказался в колонии и теперь посоревнуется с другими заключенными

Повар из Петрозаводска с 15-летним стажем посоревнуется с другими заключенными в кулинарном мастерстве. Ранее мужчина работал в одном из городских заведений, но судьба завела его в колонию, где ему не пришлось отказываться от любимой профессии.

Заключенные в Карелии готовятся к финалу кулинарного конкурса «Еда в ИК». Соревнования проводятся уже много лет. Необычный конкурс призван популяризировать профессию повара, а также дать возможность осужденным проявить свои таланты и сохранить профессиональные навыки. Сейчас в колониях проходят отборочные этапы конкурса. Так, из шести участников в ИК-1 лучшим стал повар Дмитрий: у мужчины за плечами более 15 лет поварского опыта, ранее он работал в одном из заведений общественного питания в Петрозаводске. В колонии Дмитрий продолжил заниматься любимым делом — он работает в столовой.

Финал конкурса пройдет 21 мая. В нем примут участие пять лучших поваров из ИК-1, ИК-7, ИК-9, РБ-2 и КП-4. Участникам предстоит приготовить полноценный обед, состоящий из первого блюда, второго, салата и десерта. Также повара получат мастер‑класс от шеф‑повара одного из популярных ресторанов Карелии.

— Это уникальная возможность перенять опыт профессионала, узнать новые кулинарные приемы и расширить свой гастрономический кругозор. Организаторы надеются, что конкурс не только выявит самого талантливого повара среди участников, но и поможет осужденным обрести уверенность в своих силах, а приобретенные навыки пригодятся им после освобождения, — отметили в пресс-службе УФСИН Карелии.

Напомним, в Карелии заключенных исправляют детскими сказками.