Россияне готовят модные леопардовые блины: публикуем рецепт

В эту Масленицу россияне массово готовят леопардовые блины. Секрет блинчиков очень прост! Попробуйте повторить!

Мама пятерых детей и редактор издания «Мел» Людмила Чиркова взялась за новый кулинарный челлендж — приготовить модные блины с леопардовым принтом.

Секрет блинчиков прост: тесто делится на три части — обычное тесто, светло-шоколадное (плюс две ложки какао) и темно-шоколадное (плюс пять ложек какао). Рисунок наносится прямо на сковородку: сначала добавляют темные пятна чайной ложкой, потом их обводят очень темным тестом из бутылочки из-под кетчупа или горчицы, а потом заливают базовым тестом.

На большую компанию потребуются такие ингредиенты:

• четыре яйца;
• два стакана кипятка;
• два стакана молока;
• два стакана муки с горкой;
• одна чайная ложка соли;
• четыре столовых ложки растительного масла;
• семь столовых ложек какао;
• сливочное масло для смазывания.

Тесто взбивается до гладкости, какао добавляется в две порции для контраста. Главное при приготовлении таких блинов — хорошо разогреть сковородку и не забывать смазывать готовые блины маслом, рассказала Людмила Чиркова.

Ранее эксперты назвали безопасную порцию блинов.