Рыбу с мышьяком и гельминтами обнаружили в озерах Карелии

Специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора сделали 59 проб в нескольких районах вылова рыбы в Карелии, чтобы проверить ее безопасность. Эксперты обнаружили несколько видов болезней рыб, некоторые из них способны навредить человеку.

— Отобрано 59 проб рыбы, выловленной в естественной среде обитания, на химико-токсикологические показатели (пищевой мониторинг)... Выявлено одно несоответствие по показателю мышьяк (Белое море), — рассказали в ведомстве.

Пробы рыбы сделали в Ладожском, Онежском озерах и Ведлозере, а также в реке Нюхче и Ондозерском водохранилище. Для выявления вирусных, бактериальных и паразитарных заболеваний рыб (ВБР) провели 234 исследования и обнаружили шесть заболеваний. Так, один раз был выявлен триенофороз (ленточные черви рода Triaenophorus из отряда лентецов Pseudophyllidea), три случая диплостомоза (трематодозные болезни рыб), два случая ихтиокотилюроза (инвазионное заболевание).

Гельминтозы, которым подвержены рыбы, не поражают человека, в том числе выявленные диплостомоз, триенофороз, ихтиокотилюроз. Однако технический регламент Евразийского экономического союза запрещает продавать рыбу, части которой поражены видимыми паразитами.

Напомним, недавно в консервах, продающихся в крупных торговых сетях, обнаружили личинки нематод.