Ржаной хлеб может исчезнуть с полок магазинов

Россия теряет ржаное хлебопечение: за последние 35 лет производство ржи в стране упало в 15 раз — с 16,4 миллиона до всего 1,1 миллиона тонн в год, сообщил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко.

По его словам, мукомольные предприятия перестали перерабатывать рожь из-за ее низкой урожайности и низкой рентабельности ржи.

— Давайте признаем, что ржаного мукомолья у нас не будет, ржаного хлебопечения у нас не будет в ближайшее время. Мы еще немного потрепыхаемся, потому что братья-белорусы нас снабжают, — отметил он в интервью «Интерфаксу».

Ранее эксперты назвали продукты, которые подорожают в ближайшее время на 15%.