С прилавков магазинов может исчезнуть апельсиновый сок
Производители напитков предупреждают о сокращении выпуска продукции из-за перебоев с поставками и росте цен на сырье. Как сообщает РБК, апельсиновый сок планируют заменить виноградным.
Концентрированная основа для производства апельсинового сока импортировалась из США и стран Европейского союза. Отмечается, что ввоз сырья затруднен из-за логистических проблем.
— Исходя из уже имеющегося опыта и практики, мы ожидаем проблемы с поставками из Европы и США, поэтому ориентируемся на предстоящие изменения в ассортименте, — рассказал «Известиям» глава ассоциации «Союзнапитки» Максим Новиков.
Эксперт подчеркнул, что цены на сырье выросли, закупка у прежних экспортеров стала невыгодной. По словам Новикова, доля апельсинового сока среди пакетированных напитков составляет 20 процентов, при самом негативном развитии она может сократиться до 0.
Заменить апельсиновый сок планируют виноградным, сырье для которого производится в Узбекистане. Сейчас на этот напиток приходится около 5-7% рынка. Эксперты отмечают, что спрос на данный продукт может увеличиться в 5-6 раз.
Новиков отметил, что проблемы с поставками могут сказаться негативно в целом на отрасли. При этом томатную основу, поставляемую ранее из Испании, можно заменить на сырье из Азии и Южной Америки, а половину яблочного сока производится в России самостоятельно.
Представители одной из торговых сетей подтвердили журналистам информацию, что один из поставщиков уже уведомил о выводе из продажи апельсинового сока. А небольшие производители из России, Белоруссии, Киргизии и других стран ближнего зарубежья стали активнее предлагать собственную продукцию из яблок, груш, вишни и других ингредиентов.
