Сколько можно съесть арбуза, чтобы не получить «арбузный понос»

Если есть много арбуза, могут быть неприятные последствия. О том, чем опасно такое переедание , «Газете.Ru» рассказала гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.

— Арбуз почти на 92% состоит из воды. Остальное — простые сахара, небольшое количество клетчатки и антиоксиданты. Если человек съедает за один присест 2–3 килограмма арбуза, в кишечник поступает огромное количество жидкости и концентрированный раствор сахаров. Фруктоза всасывается медленно, часть ее доходит до толстой кишки нерасщепленной. Она тянет на себя воду из стенки кишечника. В результате развивается острая осмотическая диарея — в народе «арбузный понос», — объясняет Чистик.

Симптомы переедания появляются через 2–6 часов после переедания. Это вздутие, урчание, водянистый стул, схваткообразная боль вокруг пупка, тошнота и слабость. У взрослых симптомы проходит за сутки. У детей до шести лет, пожилых и людей с болезнями кишечника последствия могут быть тяжелее: обезвоживание, головокружение, падение давления.

Безопасная разовая порция — 200–300 граммов мякоти за один прием, не более 1,5 килограмма в день для здорового взрослого. Для детей до 10 лет — 100–150 граммов за раз, не более 500 граммов в день. Не ешьте арбуз сразу после еды и не заедайте им жирную пищу — это вызывает брожение. Не сочетайте с молоком, кефиром, дыней и соленой едой — эти комбинации дают понос даже у здоровых. Не ешьте арбуз на ночь: переполненный мочевой пузырь нарушит сон.

Напомним, стучать по арбузу оказалось бесполезно. Эксперт рассказал, по каким признакам на самом деле стоит выбирать арбуз.