Стало известно, какие абрикосы опасны для здоровья

Эксперты Роскачества предупредили россиян о рисках для здоровья при выборе абрикосов. Как выбрать «здоровый» фрукт?

По словам экспертов, главную опасность представляют абрикосы с поврежденной кожицей — трещинами или проколами. Через такие «раны» в мякоть плода легко проникают бактерии, микробы и споры плесени, что может привести к отравлению при употреблении их в пищу.

Также при покупке стоит обращать внимание на сморщенную кожицу — это признак того, что фрукт хранился слишком долго и потерял влагу. Имеет значение  упругость плода: слишком мягкие абрикосы уже перезрели и начинают портиться, а твердые — незрелые и невкусные.

— Не следует брать абрикосы с помятыми боками, темными или зелеными пятнами на поверхности. Потемнение кожицы и мякоти может сигнализировать, что плод начал портиться, а зеленоватые вкрапления могут говорить о том, что фрукт сорван слишком рано, и он уже не дозреет, — рассказали РИА Новости в Роскачестве.

Цвет мякоти фрукта зависит от его сорта: она может быть желтой или светло-желтой.

Ранее врач назвал три потенциально опасных фрукта.