Стало известно, какие продукты помогают предотвратить рак

В выпуске передачи «Жить здорово!» эксперты рассказали о веществе, которое способно бороться с раком. Это сульфорафан — он защищает от рака груди и препятствует образованию раковых клеток.

Содержится сульфорафан в крестоцветных овощах: брокколи, брюссельской капусте и более привычной белокочанной капусте. Всего в 100 граммах брокколи находится 7 суточных доз этого вещества, а в 100 граммах простой капусты — две дозы.

Также сульфорафан способствует поддержанию здорового уровня сахара в крови и уничтожает болезнетворные бактерии. Он сохраняется в продуктах даже после термической обработки, так что необязательно грызть сырую капусту. Гурманы могут добавить к капусте семена горчицы, чтобы усилить не только вкус, но и полезный эффект.

Ранее стало известно, чем может быть опасен для организма отказ от картофеля.