Стало известно, какое питание приводит к здоровому старению у женщин

Потребление клетчатки способствует здоровому старению у женщин. К такому выводу пришли ученые из США. О результатах их исследований пишет «Газета.ру» со ссылкой на журнал JAMA Network Open.

В ходе исследования отслеживался рацион питания около 47 тысяч женщин в возрасте от 70 до 93 лет, с 1984 по 2016 год. С помощью опросников в том числе фиксировалось, сколько разных типов углеводов едят эти женщины, а также общую долю пищевых волокон в рационе. Также учитывалось, насколько быстро поднимается сахар в крови после такой еды.

Под здоровым старением ученые понимали отсутствие большинства хронических заболеваний, когнитивных и физических нарушений, а также наличие хорошего психического самочувствия. Из всех участниц критериям соответствовали 3 706 женщин.

Анализ показал, что этому способствовало потребление большого количества клетчатки и углеводов из цельных продуктов. А вот любовь к рафинированным углеводам и крахмалистым овощам, напротив, не лучшим образом сказывалась на здоровье.

Ранее были названы продукты, усиливающие стресс, — что тоже не помогает молодеть.