Стало известно, можно ли запивать еду водой

Бытует мнение, что запивать пищу водой не стоит, поскольку это якобы мешает пищеварению и приводит к накоплению лишних килограммов. Как отметила гастроэнтеролог Екатерина Кашух, такое мнение ошибочно. По ее словам, всё как раз наоборот, пишут «Известия».

Привычка употреблять воду по время еды способствует пищеварению. Умеренное количество жидкости способствует расщеплению пищи и лучшему усвоению питательных веществ, говорит специалист.

Гастроэнтеролог подчеркнула, что организм здорового человека хорошо регулирует количество желудочного сока, которое необходимо для нормального пищеварения. Поэтому разговоры о «разбавлении» его водой несостоятельны. Питье в этом случае идет человеку только на пользу. Употребление недостаточного количества жидкости в сочетании с белковой пищей может стать причиной запоров.

Врач добавила, что еду не стоит запивать кофе или алкоголем, поскольку они приводят к обезвоживанию организма. После каждой порции этих напитков Екатерина Кашух советует выпивать аналогичное количество воды.