Ученые хотят признать популярный подсластитель мощным канцерогеном
Всемирная организация здравоохранения сообщает, что аспартам — один из самых популярных в мире подсластителей — может оказаться мощным канцерогеном, пишет «Газета.ру» со ссылкой на западные исследования.
В 2022 году крупное исследование, проведенное во Франции среди 100 тысяч взрослых, показало, что у людей, которые потребляли больше искусственных подсластителей, включая аспартам, был несколько более высокий риск развития рака. В начале 2000-х годов ученые сообщали о том, что некоторые виды рака у мышей и крыс связаны с аспартамом, но не смогли доказать причинно-следственную связь.
В июле это вещество будет впервые внесено в список Международного агентства по изучению рака (IARC) как «возможно канцерогенное для человека». Решение IARC было принято после анализа 1300 опубликованных научных исследований и будет обнародовано 14 июля.
Аспартам содержится в кока-коле (в том числе и Zero) и других газировках (импортозамещенных тоже), жевательной резинке, воде с подсластителями и даже пиве.
