В Карелии больше половины ресторанов, в которых подают баранину и оленину, берут ее непонятно где

В Карелии всего 19 кафе и ресторанов готовят блюда из баранины и оленины. В 2025 году выяснилось, что мясо в 10 заведениях не имеет документов, а одно из кафе и вовсе не отчитывается в обязательной системе ветеринарного мониторинга Россельхознадзора.

Мелкий рогатый скот (бараны и олени) могут быть инфицированы опасными для человека болезнями — например, бруцеллезом. Мясо также может оказаться просроченным или подмененным более дешевым сырьем.

— Использование такой продукции без ветсанэкспертизы может представлять реальную угрозу здоровью и жизни людей, — сообщили в Россельхознадзоре.

Нарушителям отправили предостережения. Через некоторое время их снова проверят.

Недавно ведомство ввело в Карелии карантин из-за сорняка.