В России на 60% за год подорожал один популярный и полезный продукт

Полезный продукт рекордно подорожал за год, аж на 60%. Объяснено, с чем это связано.

Оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке достигла 215 рублей за килограмм, что на 59,3% больше, чем в прошлом году, а рост стоимости за месяц составил 10,3%.

Как сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные ФГУП «Нацрыбресурс», объем добычи этой рыбы увеличивается. На 21 сентября текущего года, вылов минтая в России составил 1 миллион 800 тысяч тонн, прибавив 2% год к году.

Поставки российской рыбопродукции в Китай в январе-августе выросли на 19% в натуральном годовом выражении. Поставки мороженого минтая без головы выросли на 25%, филе — на 15%. Экспорт российского филе минтая в страны Европы также увеличился на 16%.

Рост цен на минтай связывают с «экономическими тисками», в которых сейчас находится добывающей сегмент рыбной отрасли. К увеличения издержек ведет подорожание  топлива, чья доля в розничной стоимости филе минтая достигает 37%. Мазут во Владивостоке с начала 2026 года подорожал на 18%. Дополнительным фактором роста цен может быть переориентация именно в сегменте белой рыбы. В АСРФ объединяют минтай, треску и пикшу в единый мировой рынок. Треска сейчас в дефиците: объем допустимого вылова на историческом минимуме из-за крайне негативной биологической и промысловой обстановки, напоминают в ассоциации. Этот дефицит, по мнению аналитиков, и перекладывается в цены на минтай. Продукция замещает треску, оптовая стоимость которой за год выросла на 40%

Напомним, стало известно, какая рыба доступнее всего россиянам.