В России подорожают популярные продукты
В России подорожает мясо курицы и кофе, уверены эксперты. В следующем году цены на один из этих продуктов могут вырасти на 20-40% и более.
По данным еженедельного мониторинга NTech, к середине июля оптовые цены на курятину выросли на 18%, сообщает «Коммерсантъ». За неделю с 14 по 20 июля стоимость тушки бройлера выросла до 185 рублей за кг (+18%). Филе подорожало до 307 рублей (+24%), голени — до 184 рублей (+12%), окорочка — до 165 рублей (+10%), крылья — до 200 рублей (+1%). Сильнее всего подорожал фарш механической обвалки, который используется для колбас, сосисок и полуфабрикатов — до 98 рублей за кг (+40%).
По словам экспертов, рост цен связан с целым рядом причин: сезонным фактором (летом мяса птицы чаще покупают), увеличением спроса на фарш мехобвалки и увеличение его экспорта, а также инфляционной инерцией. Кроме того, корма дорожают, а фонд оплаты труда растет (+32%), увеличивается стоимость электроэнергии (+20%), а также тарифы на коммунальные услуги. Однако, несмотря на рост оптовой стоимости, розничные цены остаются стабильными, отметил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
— За последние 12 месяцев потребительские цены на мясо курицы выросли всего на 2,9%, а за последний месяц — снизились на 0,1%, — рассказали изданию в Минсельхозе России.
Кофе в России тоже может подорожать: при оптимистичном сценарии на 5-10% уже в следующем году, сообщает «Газета.Ru». При умеренном сценарии рост цен составит 10-20%, спрогнозировала кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.
Эксперт отметила, что значительную роль в производстве кофе играют экстремальные погодные условия в странах-производителях. Если проблемы с погодой продолжатся, это может привести к дефициту, а следовательно, к росту цен. Рост инфляции в различных странах также может оказать давление на цены на кофе, так как затраты на производство и транспортировку увеличатся.
— Изменения в спросе на кофе, связанные с изменениями в потребительских предпочтениях или экономической ситуации, могут сильно повлиять на цены. Например, рост популярности кофе как предмета «как образа жизни» может увеличить спрос. В оптимистичном сценарии, если климатические условия нормализуются и обеспечится стабильность в производстве, рост цен может составить 5-10%. Если факторы, влияющие на производство, сохранятся, но не будут критическими, кофе может подорожать на 10-20%, — пояснила Люза Байгузина.
По словам эксперта, в случае продолжения экстремальных погодных условий и увеличения других факторов цены на кофе могут вырасти на 20-40% и более.
Напомним, минимальный школьный набор подорожал. Ранее мы писали, что в России также подорожает доставка из Китая, а с 1 сентября подорожают права и регистрация машин.
