В России вырос спрос на лапшу быстрого приготовления

Продажи лапши быстрого приготовления за 11 месяцев 2021 года выросли на 16% в денежном выражении и на 6,1% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, пишет «Коммерсантъ».

По мнению директора департамента маркетинга «Марвен фуд сентрал», это связано с подорожанием другой еды; гендиректор «Натурал фудс» (Bon appetit и Euro express) считает, что лапша стала популярна из-за небольшого уровня доходов покупателей: ее стали чаще покупать те, кто раньше относился к ней негативно, например, пенсионеры.

По оценкам экспертов, за 2021 год цены на продукт выросли на 7-20%.