Врач назвала бесполезные «суперфуды»

«Суперфуды» бесполезны в плане здоровья микробиоты, рассказала «Газете.Ru» врач Анастасия Лебедева.

По словам эксперта, популярные «суперфуды», например, ягоды годжи и порошок спирулины, активно рекламируют, но доказательств их эффекта на микробиом нет. Врач считает, что для поддержания здорового микробиома лучше есть, во-первых, пробиотики: квашеные овощи (огурцы или капуста), кефир, йогурты с живыми культурами, простоквашу, варенец. А во-вторых, пребиотики: лук, чеснок, бананы, овсянка, фасоль. Эти продукты стимулируют рост полезных микробов и помогают выработке полезных веществ.

Главные враги микробиоты — сладости, уверена врач. Чрезмерное употребление сладких лакомств может перегрузить кишечник углеводами, усилить процессы брожения, тем самым вызвав вздутие и газы. Кроме того, избыток простых сахаров помогает патогенным микроорганизмам, которые могут быстро утилизировать простые углеводы в ущерб полезным бактериям. Также глюкоза и фруктоза «заглушают» белок, необходимый полезным бактериям.

— Питайтесь разнообразно, отдавайте предпочтение ферментированным продуктам, овощам, фруктам, цельнозерновым. Осторожно относитесь к модным добавкам и суперфудам — надежных научных доказательств их эффективности чаще нет, — отметила врач.

Напомним, в России врачи будут назначать БАДы. Ранее врач назвала самые вредные продукты, которые часто покупают детям.