Врач рассказал, кому нельзя есть мороженое даже в жару

Врач-гастроэнтеролог, врач-педиатр Татьяна Немальцева рассказала, кому лучше воздержаться от употребления мороженого даже в жару. По словам медика, существенной причиной отказа от десерта является аллергия, но есть и другие.

Врач советует отказаться от мороженого людям с аллергией на молочный белок, а при недостаточности лактазы (фермента для расщепления лактозы — молочного сахара) мороженое можно употреблять только в ограниченном количестве.

Кроме того, врач запрещает есть мороженое при сахарном диабете, больным панкреатитом и при нарушении углеводного обмена. Воздержаться от десерта медик советует и страдающим лишним весом.

— Пломбир — достаточно калорийный продукт, примерно 200-300 ккал на 100 г, и он содержит большое количество быстрых углеводов и жиров, что является нежелательной нагрузкой для поджелудочной железы, так как ей приходится усиленно вырабатывать инсулин и ферменты, — цитирует «Газета.Ру» Немальцеву.

Гастроэнтеролог отметила, что фруктовый лед менее калориен, если в его составе преимущественно натуральные ингредиенты.

Медик подчеркнула, что нужно внимательно относиться к составу продукта. По ее словам, в хорошем десерте не содержатся растительные жиры или заменители молочного жира. При выборе фруктового льда специалист советует покупать продукт, в составе которого будет минимум красителей и усилителей вкуса.

Напомним, эндокринолог Зухра Павлова рассказала, в какое время лучше всего есть мороженое.