Врач рассказала, что случится, если месяц есть только гречу с курицей

Популярная диета из гречки с грудкой у многих ассоциируется с похудением. Но если месяц употреблять только такую пищу, это может отрицательно закончиться для организма, предупредила врач-диетолог, врач-эндокринолог Анастасия Алтунина.

По ее словам, подобный рацион имеет серьезные недостатки, несмотря на то что греча является источником сложных углеводов, а курица — источником качественного белка. И самый главный недостаток — это отсутствие разнообразия в питании, потому что организм нуждается не только в белках, жирах и углеводах, но в витаминах, минералах, полезных жирах и пищевых волокнах.

— Ни гречка, ни куриная грудка не способны обеспечить весь необходимый набор питательных веществ, — цитирует Алтунину «Газета.ру».

Прежде всего, при диете из гречи с курицей организму не достает полезных жиров, в том числе омега-3 жирных кислот, которые нужны для нормальной работы нервной системы, головного мозга, сердца и участвуют в синтезе ряда гормонов. При длительном дефиците таких жиров могут ухудшиться состояние кожи и волос, нарушиться усвоение витаминов A, D, E и K.

Еще один серьезный недостаток диеты — отсутствие в ней овощей, фруктов и ягод, которые являются источниками витамина С, фолиевой кислоты, калия, антиоксидантов и поддерживают нормальный состав кишечной микрофлоры.

— Несмотря на содержание клетчатки в гречке, ее недостаточно для полноценного питания, что может привести к нарушениям работы кишечника, — пишет издание.

Вдобавок однообразная строгая диета рано или поздно приводит к срывам, возвращению привычного рациона и, как следствие, к набору веса.

Впрочем, греча с курицей — еще не самая плохая диета, бывают и более бесполезные.