Мы попробовали приготовить полезные салаты на каждый день из необычных ингредиентов. Вот что получилось!

Всю прошлую неделю мы готовили вкусные и полезные салаты. Оказалось, чтобы накормить гостей, необязательно часами стоять у плиты, а вкус привычных блюд можно улучшить с помощью необычных ингредиентов. Читайте, как правильно сочетать копченый лосось с клубникой и реально ли приготовить угощение для гостей за пару минут.

Салат с курицей

Игредиенты:

— отварное куриное филе,

— фасоль в банке (у нас белая в собственном соку),

— помидор,

— сухарики,

— майонез (можно заменить греческим йогуртом).

Нарезаем филе и помидор, высыпаем предварительно промытую фасоль, заправляем майонезом. Перед подачей на стол добавляем сухарики. Готово!

Большинство ингредиентов для этого салата всегда есть в холодильнике. Сохраняйте рецепт для легкого и необычного ужина.

Винегрет

За основу мы взяли традиционный рецепт, но добавили туда зеленый горошек. Наш салат содержит:

— картошку,

— свеклу,

— морковь,

— соленые огурцы,

— квашеную капусту,

— лук,

— растительное масло.

Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ в овощах, мы их готовили на пару. Затем мелко нарезали ингредиенты, добавили горошек. Растительное масло лучше добавить перед подачей и будьте осторожны — калорийность 1 ст. л. сравнима с калорийностью пачки творога или 120 г отварной телятины. Винегрет – вкусное блюдо, но только вы можете сделать его по-настоящему полезным.

Салат с моцареллой и рукколой

Ингредиенты:

— руккола — 1 упаковка,

— моцарелла в маленьких шариках — 2-3 упаковки,

— помидорки черри — 1 упаковка.

⠀

Режем помидорки черри половинками. Все смешиваем и добавляем оливковое масло. Главная тонкость — хорошенько просушите рукколу, если будете ее мыть, иначе у салата получится водянистый вкус. И выбирайте спелые черри, это тоже важно.

Такой салат вы успеете приготовить буквально за пару минут. Гарантируем, гости будут спрашивать рецепт.

Салат «Дейли»

Ингредиенты:

— отварное филе индейки,

— сыр,

— листья салата,

— свежий огурчик,

— виноград «Киш-миш»

— греческий йогурт (можно заменить майонезом или оливковым маслом).

Мелко нарезаем филе, сыр, огурец и салат. Виноградинки делим на 2 части, заправляем соусом по вкусу. Перед подачей на стол можно добавить измельченный миндаль. Готово!

Салат мы придумали сами! Он очень легкий и полезный, а еще порадует необычным вкусом.

Салат с копченым лососем и клубникой

Рецепт этого салата нам прислали партнеры — ассорти из салатных листьев с копченым лососем, ягодами клубники и ананасом.

Ингредиенты:

— микс салат (руккола, фриссе, радичио),

— лосось копченый,

— ананас,

— клубника,

— масло лимонное,

— лайм,

— зелень,

— соль, перец.

Тонкостей приготовления шеф-повар нам не раскрыл, так что можем только предположить: нарезаем и смешиваем.

Сочетание необычное, но очень вкусно. Никогда бы не подумали, что клубнику можно сочетать с лососем, но советуем попробовать!