Мы попробовали приготовить полезные салаты на каждый день из необычных ингредиентов. Вот что получилось!
Всю прошлую неделю мы готовили вкусные и полезные салаты. Оказалось, чтобы накормить гостей, необязательно часами стоять у плиты, а вкус привычных блюд можно улучшить с помощью необычных ингредиентов. Читайте, как правильно сочетать копченый лосось с клубникой и реально ли приготовить угощение для гостей за пару минут.
Салат с курицей
Игредиенты:
— отварное куриное филе,
— фасоль в банке (у нас белая в собственном соку),
— помидор,
— сухарики,
— майонез (можно заменить греческим йогуртом).
Нарезаем филе и помидор, высыпаем предварительно промытую фасоль, заправляем майонезом. Перед подачей на стол добавляем сухарики. Готово!
Большинство ингредиентов для этого салата всегда есть в холодильнике. Сохраняйте рецепт для легкого и необычного ужина.
Винегрет
За основу мы взяли традиционный рецепт, но добавили туда зеленый горошек. Наш салат содержит:
— картошку,
— свеклу,
— морковь,
— соленые огурцы,
— квашеную капусту,
— лук,
— растительное масло.
Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ в овощах, мы их готовили на пару. Затем мелко нарезали ингредиенты, добавили горошек. Растительное масло лучше добавить перед подачей и будьте осторожны — калорийность 1 ст. л. сравнима с калорийностью пачки творога или 120 г отварной телятины. Винегрет – вкусное блюдо, но только вы можете сделать его по-настоящему полезным.
Салат с моцареллой и рукколой
Ингредиенты:
— руккола — 1 упаковка,
— моцарелла в маленьких шариках — 2-3 упаковки,
— помидорки черри — 1 упаковка.
⠀
Режем помидорки черри половинками. Все смешиваем и добавляем оливковое масло. Главная тонкость — хорошенько просушите рукколу, если будете ее мыть, иначе у салата получится водянистый вкус. И выбирайте спелые черри, это тоже важно.
Такой салат вы успеете приготовить буквально за пару минут. Гарантируем, гости будут спрашивать рецепт.
Салат «Дейли»
Ингредиенты:
— отварное филе индейки,
— сыр,
— листья салата,
— свежий огурчик,
— виноград «Киш-миш»
— греческий йогурт (можно заменить майонезом или оливковым маслом).
Мелко нарезаем филе, сыр, огурец и салат. Виноградинки делим на 2 части, заправляем соусом по вкусу. Перед подачей на стол можно добавить измельченный миндаль. Готово!
Салат мы придумали сами! Он очень легкий и полезный, а еще порадует необычным вкусом.
Салат с копченым лососем и клубникой
Рецепт этого салата нам прислали партнеры — ассорти из салатных листьев с копченым лососем, ягодами клубники и ананасом.
Ингредиенты:
— микс салат (руккола, фриссе, радичио),
— лосось копченый,
— ананас,
— клубника,
— масло лимонное,
— лайм,
— зелень,
— соль, перец.
Тонкостей приготовления шеф-повар нам не раскрыл, так что можем только предположить: нарезаем и смешиваем.
Сочетание необычное, но очень вкусно. Никогда бы не подумали, что клубнику можно сочетать с лососем, но советуем попробовать!
