Какую воду пить, чтобы оставаться здоровым?

Наш организм, как известно, на 70% состоит из воды, которая полностью обновляется в течение 10-15 дней. Ежегодно через наш организм проходит около тонны воды, и от ее чистоты и качества зависит наше здоровье. Ведь вода, которую мы употребляем в пищу, может стать причиной серьезных заболеваний, а может избавить от многих недугов, укрепить здоровье. Какую воду вы пьете и чем она может быть опасна?

По мнению специалистов, сделать водопроводную воду пригодной и полезной для питья в масштабах крупного города практически невозможно. Сейчас много говорят о новой системе очистки воды в Петрозаводске. Да, вода стала светлее, запах  не такой неприятный, как раньше. Но нужно помнить, что трубы, по которым вода попадает к вам в дом, никто не менял. Через что проходит вода, прежде чем попасть в вашу квартиру?

При кипячении хлорированная вода образует хлорорганику, которая при нагревании превращается в канцероген диоксин. Кроме того, из воды не удаляются соли тяжелых металлов, ПАВы, радионуклеиды. Также нужно помнить, что не все болезнетворные микроорганизмы погибают при кипячении, но погибают полезные — вода становится «мертвой». Отстаивание воды в течение 3-х часов снижает концентрацию свободного хлора, но практически не удаляются ионы железа, соли тяжелых металлов и радионуклеидов, хлорорганика. Поэтому кипяченая или отстаиваемая вода, конечно, становится лучше исходной, по некоторым параметрам, но все равно — нежелательна для употребления!

Очистка воды – это очень сложный процесс. Важно удалить из нее болезнетворные бактерии и вредные примеси, сохранив при этом природные минералы. Использование бытовых фильтров улучшает воду, но не делает ее идеальной, поскольку качественную очистку может обеспечить только очень сложная система водоподготовки, которая в домашних условиях недоступна. В бытовых условиях практически невозможно определить момент, когда фильтрующий элемент вырабатывает свой ресурс и становится источником заражения воды. Периодичность замены картриджа примерная, а, например, в угольном фильтре очень быстро накапливается много микроорганизмов, каждая последующая порция воды очищается всегда хуже предыдущей и вода получается еще более загрязненной, чем просто из-под крана.

Родниковая вода хороша только в том случае, если не загрязнена. А у нас в большинстве случаев у родников нет санитарной зоны. Вокруг родников — трассы, выгребные ямы, усадьбы с канализацией, свалки, гаражи и т.п. То есть вся грязь, которая имеется на поверхности земли, легко туда проникает.

Всего в столице Карелии, по данным республиканского центра госсанэпиднадзора, более ста источников нецентрализованного водоснабжения, но только в нескольких из них берутся пробы и отслеживается качество воды. Практически все родники и колодцы в городе в той или иной мере не отвечают санитарно-гигиеническим нормам.

Какую же воду пить безопасно? Конечно же, только природную и хорошо очищенную. Очистку воды лучше доверить специалистам и купить качественную бутилированную воду, соответствующую всем экологическим стандартам.

Сегодня на полках магазинов представлен широкий выбор минеральной воды, но какую же лучше выбрать? Что учитывать, покупая бутылочку живительной влаги? Интересный факт. Европейцы пьют в 15-20 раз больше бутилированной воды, чем жители России. Не исключено, что из-за этого в Европе средняя продолжительность жизни равна 82 годам, а среди россиян — всего 65 лет. Какое количество воды в день необходимо нашему организму? Ответить на этот вопрос не так уж легко. Эксперты полагают, что ежедневно необходимо употреблять по 30-35 мл воды на каждый килограмм веса. Для взрослого человека это около 1,5-2 литров в сутки. При низкой влажности или повышенной температуре воздуха, при активных физических нагрузках, простудных заболеваниях и приеме определенных лекарственных препаратов, количество употребляемой воды надо увеличить. Людям за 60 также рекомендуется пить больше воды, потому что с годами чувство жажды начинает притупляться, а потребность в воде у организма возрастает. Людям, следящим за весом или старающимся похудеть и сидящим на диете, также надо пить больше питьевой воды, так как она притупляет голод и помогает выводить токсины и шлаки из организма.

Чтобы упростить процесс выбора бутилированной воды, необходимо знать определенные термины. Минеральная вода бывает нескольких типов:

• столовая (минерализация не превышает 1 г/дм³);
• лечебно-столовая (минерализация находится в пределах от 1 до 10 г/дм³);
• лечебная (минерализация превышает 10 г/дм³).

Столовая минеральная вода может употребляться без ограничений, использоваться для производства напитков и приготовления пищи. Лечебно-столовая может употребляться лишь в сыром виде – кипятить ее нельзя. На этикетке должны быть указаны специальные показания к применению. Что касается лечебной минеральной воды, ее пить можно лишь по рекомендациям врача. Каждый из видов лечебной воды назначают при конкретных заболеваниях, а прием осуществляется в виде курса.

Этикетка качественной столовой минеральной воды должна содержать следующую информацию:

• страна производства;
• название и адрес предприятия;
• название воды;
• товарный знак;
• название источника или номер скважины, а также место их расположения;
• химический состав;
• минерализация в г/дм³;
• предназначение воды (лечебно-столовая, лечебная);
• способ хранения;
• показания к применению;
• дата розлива;
• штрих-код;
• максимальный срок хранения.

На данный момент производство питьевой минеральной воды осуществляется по ТУ 9185.

Чтобы минимизировать риск приобретения подделки, питьевую воду рекомендуется приобретать в крупных торговых точках или напрямую у известного проверенного производителя. В следующий раз речь пойдет именно о такой компании. И мы расскажем о том, как быстро и просто можно обеспечить себя качественной питьевой водой.

Лето обещает быть жарким! Следите за новостями и будьте здоровы!